রান্নাঘরের পরিচিত উপাদান লবঙ্গ। এটি খাবারের স্বাদ বাড়ায়। এর পাশাপাশি লবঙ্গের অন্যান্য গুণও রয়েছে। তবে সে গুণগুলোর কথা অনেকেই জানেন না। জেনে অবাক হবেন খাবারের অরুচি থেকে শুরু করে সাইনোসাইটিসের সমস্যা কমাতে এ উপাদানটি কাজ করে। তবে খেতে হবে সঠিক নিয়ম মেনে।
লবঙ্গের উপকারিতা:
* যাদের সবসময় সর্দি-ঠান্ডা-কাশি লেগে থাকে তারা লবঙ্গ চিবিয়ে খান। এতে ঠান্ডা লাগা, অ্যাজমা, সর্দি, কফ, শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় উপকার মিলবে। কেননা লবঙ্গে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ বাড়াতে সাহায্য করে।
* যাদের ঘন ঘন মাথাব্যথা হয়, যাদের সাইনোসাইটিসের সমস্যা আছে তারা লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে উপকার মিলবে। এছাড়া লবঙ্গের চাও পান করতে পারেন।
* কিছুক্ষণ পর পর যাদের পিপাসা লাগে, গলা শুকিয়ে যায়, তারা লবঙ্গ খেয়ে দেখুন। সকালে ও বিকেলে একটি করে খেতে হবে।
* মানসিক চাপ, উৎকণ্ঠা, বিক্ষিপ্ততা কমাতে লবঙ্গ চুষে খান। এতে মেজাজ চাঙা হবে।
* বদহজম, পেট ফাঁপা, খেতে ইচ্ছে না করা, মুখের অরুচি দূর করতে লবঙ্গ কার্যকরী। লবঙ্গে থাকা বিভিন্ন এনজাইম আন্ত্রিক রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে। মুখের অরুচি দূর করতে লবঙ্গের গুঁড়া সকালে খালি পেটে খেতে হবে।
* লবঙ্গে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান শরীরের ক্ষতিকর উপাদান দূর করে। রক্তকে পরিশোধন করতেও ভূমিকা রাখে এটি। এজন্য লিভারের সুস্থতায় লবঙ্গ খাওয়া যেতে পারে।
* শরীরে ইনসুলিন তৈরিতে সাহায্য করে লবঙ্গ। এটি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং কর্মক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা লবঙ্গ খেলে মিলবে উপকার।
লবঙ্গের অনেক উপকার থাকা সত্ত্বেও এ উপাদানটি একসাথে বেশি খাওয়া যাবে না। খেলে পেটের সমস্যা, অ্যালার্জি, চুলকানি দেখা দিতে পারে। শুধু তাই নয়, লিভার ও কিডনির সমস্যাও হতে পারে।
হেলথলাইন ও স্টাইলক্রেজ অবলম্বনে লিখেছেন রিক্তা রিচি।
